Quem não ama uma torta de frango? E quando ela é fácil de fazer, ainda melhor! A torta de frango de liquidificador é uma receita versátil, que pode ser preparada rapidamente e é perfeita para qualquer ocasião. Neste guia completo, vou te ensinar a fazer uma torta de frango de liquidificador deliciosa, passo a passo.
Sobre a Torta de Frango de Liquidificador
A torta de frango de liquidificador é uma opção prática e econômica para refeições rápidas e saborosas. Além de ser uma excelente escolha para lanches, ela também pode ser servida como prato principal em almoços ou jantares. Com uma massa macia e um recheio suculento de frango, essa torta vai conquistar o seu paladar e o de toda a família.
Imagem meramente ilustrativa
Ingredientes:
- Massa:
- Farinha de trigo: 2 xícaras
- Leite: 1 xícara
- Ovo: 2 unidades
- Óleo: 1/2 xícara
- Fermento em pó: 1 colher de sopa
- Sal: 1 colher de chá
- Recheio:
- Peito de frango cozido e desfiado: 500g
- Cebola picada: 1 unidade
- Alho picado: 2 dentes
- Tomate picado: 1 unidade
- Milho verde: 1 lata
- Ervilha: 1 lata
- Salsinha picada: a gosto
- Sal e pimenta-do-reino: a gosto
- Azeite: 2 colheres de sopa
Modo de Preparo:
- Preparo da Massa:
- No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o leite, o sal e bata por alguns segundos até ficar homogêneo.
- Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó e bata novamente até obter uma massa lisa e sem grumos. Reserve.
- Preparo do Recheio:
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até que fiquem levemente dourados.
- Acrescente o frango desfiado e deixe dourar por alguns minutos.
- Adicione o tomate, o milho, a ervilha e refogue por mais alguns minutos.
- Tempere a seu gosto com sal, pimenta-do-reino e salsinha picada, e deixe reservado para uso posterior.
- Montagem da Torta:
- Na forma previamente untada e enfarinhada, despeje a metade da massa de forma uniforme.
- Distribua o recheio de frango por cima da massa.
- Espalhe cuidadosamente o restante da massa sobre o recheio, assegurando-se de cobri-lo completamente.
- Finalização e Assamento:
- Asse no forno a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que a torta apresente uma coloração dourada e esteja firme ao toque.
- Após retirar do forno, deixe a torta esfriar por alguns minutos antes de desenformar e servir.
Dicas
- Se desejar, adicione requeijão cremoso ou queijo por cima do recheio antes de fechar a torta com a massa.
- Para uma escolha mais nutritiva, uma alternativa é substituir uma porção da farinha de trigo por farinha de aveia ou farinha integral. Isso acrescenta um toque saudável e saboroso à receita.
- Experimente variar o recheio, adicionando legumes como cenoura, brócolis ou pimentão para uma torta ainda mais nutritiva.
Curiosidade
A torta de frango de liquidificador é uma opção prática e deliciosa para quem busca uma refeição rápida e saborosa. Uma curiosidade intrigante sobre esta receita é sua notável versatilidade, que oferece uma infinidade de opções para experimentação e combinação de ingredientes. Essa flexibilidade permite que cada pessoa personalize a receita de acordo com seus próprios gostos e preferências. Além disso, o processo de preparo da massa no liquidificador proporciona uma textura leve e macia, tornando a torta ainda mais irresistível.
Outro aspecto interessante é a história por trás dessa receita. A torta de frango de liquidificador surgiu no Brasil como uma adaptação da tradicional empada de frango, trazida pelos imigrantes portugueses. Com o tempo, ela foi ganhando novos ingredientes e técnicas de preparo, até se tornar uma receita querida em todo o país. Hoje em dia, a torta de frango de liquidificador é uma presença marcante em festas, lanches e refeições do dia a dia, conquistando o paladar de adultos e crianças. Seja como lanche ou acompanhamento, essa torta é uma verdadeira estrela da culinária brasileira, unindo praticidade, sabor e tradição em uma única mordida.
